"In order to be irreplaceable one must always be different." - Coco Chanel

"Ma arvan, et idee on juba peidus olnud aastaid. Koht, mis oleks kummardus kogu moetööstusele, kogu sellele kultuurile mis sellega kaasas käib ja meid ühel või teisel viisil igapäevaselt mõjutab. Kuidas sünnib mood, kes seda kannab, kuidas see jõuab massidesse ja kes on aegumatud moeikoonid. Lisaks tahame oma külastajatele pakkuda harukordset võimalust näha väga haruldasi isiklikke rekvisiite neiult, kes on maailma kuulsaimatelt moelavadelt toonud au ja kuulsust kogu meie väiksele Maarjamaale."

- Sten-Erik Jantson, Kohvik/Restoran "Mood" ideeautor ja omanik.

Kohvik/Restoran "Mood" peidab endas kauneimate modellide ning andekamate Eesti moeloojate kunsti, mille nautimise kõrvale pakume maitsvaid hommikusööke, Prantsuse köögi sugemetega restorani roogasid ning linna ühte vägevaimat kokteilikaarti. Mahutame kahel korrusel kuni 150 külalist.